クラフトビールの醸造家と一緒に「ビール」と「フェス」を優しく掘り下げるトーク。フェスのためのクラフトビールにこめられた思いとは？？みなさんで乾杯しながら醸造秘話を聞いてみませんか。ビアギークからノンアル派まで大歓迎。
ビールが好きすぎて飲み手から作り手になりたいと思い、JR東海乗務員を辞してビール業界へ。
静岡県富士市で小さなタップルームと酒屋を営みながら、ファントムブルワリーとして全国各地で活動する。自身の醸造所を持たない良さを活かし、各地の醸造所だけでなくフェスの限定ビールや、様々なアーティストやクリエイターとのコラボレーションなどにも積極的に取り組む。最後の一口まで美味しいビールを理想とし、個性を持ちつつも飲みやすいビールづくりが強み。猟師としても活動中。
個性と調和の両立を追求したビール造りに研鑽を重ねる。
一橋大学卒業後、都内の出版社にて勤務。在職中にクラフトビールと出会い、静岡県沼津市のブルワリーにて5年間ブルワーとして経験を積む。その後、茅ヶ崎のバーバリックワークスにてヘッドブルワーを務める。
